Ogni boccone della nostra carne racconta una storia di sapori autentici. Selezionata con cura e preparata con maestria, è il connubio perfetto tra qualità e tradizione.
Ladybug Grigliate di Carne
CARNI
da paura
IL NOSTRO MATURATORE
Dalla frollatura alla griglia: lombate di tutte le razze, maturate alla perfezione. Chiedici il meglio!
COTTURA LENTA
La perfezione richiede tempo: la nostra carne, cotta a bassa temperatura, si scioglie in bocca regalando un’esplosione di sapore unico.
TAGLI DA PAURA
Non solo tradizione: offriamo anche tagli pregiati come la picanha, per un’esperienza di gusto senza compromessi.
FROLLATURA
Dalla frollatura alla griglia, seguiamo un processo artigianale che rende le nostre carni incredibilmente tenere e saporite.
CONTORNI VARI
Ogni piatto di carne è accompagnato da contorni ricercati: insalate fresche, sapori di stagione e patatine fritte dorate, anche nella versione con buccia.
speciale
CARNE ALLA GRIGLIA
Pregiate, ricercate, uniche: le nostre carni e i nostri tagli speciali
GRIGLIATA MISTA
30€
Per due persone : tagliata, salamella e luganega affumicate, alette e costine alla rosticciana con contorno di patate al forno e verdure alla griglia accompagnate da pinsa focaccia calda
FIORENTINA
da €5 ALL'ETTO
Ampia selezione lombate in frollatura da 1 settimana fino a due mesi, si sciolgono in bocca.
Selezioniamo solo capi dai migliori macelli per darvi il meglio
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