
Gustosa e pregiata, la nostra carne è un'esperienza culinaria senza eguali. Dal taglio alla cottura, ogni boccone racconta la passione per la qualità e la tradizione.
Ladybug Carne alla Griglia

GUSTO
al cubo

IL NOSTRO MATURATORE
Selezione di lombate nel nostro maturatore di tutte le razze e tipologie, lasciati consigliare!

COTTURA LENTA
La nostra carne è la sintesi di pazienza e perfezione, cotta lentamente a bassa temperatura. Ogni boccone è una poesia di succulenza e gusto.

TAGLI SPECIALI
Oltre alle classiche proposte, offriamo tagli speciali come la picanha. Un'ampia selezione per soddisfare anche i palati più esigenti.

FROLLATURA
Le nostre carni alla griglia vantano una frollatura meticolosa, un processo artigianale che garantisce tenerezza e sapore irresistibile.
CONTORNI VARI
Accompagniamo le nostre carni con contorni vari e raffinati. Dalle fresche insalate alle proposte di stagione, fino alle patatine fritte o con buccia.
la nostra
CARNE ALLA GRIGLIA
Carni selezionate e tagli speciali

PICANHA
€20
Punta di sottofesa di manzo con strato di grasso dal sapore unico. 250gr di razza nera baltica, nord europea, alimentata allo stato brado con età superiore ai 5 anni di vita.


FIORENTINA
da €5 ALL'ETTO
Ampia selezione lombate in frollatura da 1 settimana fino a due mesi, si sciolgono in bocca.
Selezioniamo solo capi dai migliori macelli per darvi il meglio



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