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Carni scelte e frollate in casa

Gustosa e pregiata, la nostra carne è un'esperienza culinaria senza eguali. Dal taglio alla cottura, ogni boccone racconta la passione per la qualità e la tradizione.

Ladybug Carne alla Griglia 

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LASCIATI ispirare

GUSTO 
al cubo 

Bistecca alla griglia fumante
IL NOSTRO MATURATORE

Selezione di lombate nel nostro maturatore di tutte le razze e tipologie, lasciati consigliare!

Barbecue per grill
COTTURA LENTA

La nostra carne è la sintesi di pazienza e perfezione, cotta lentamente a bassa temperatura. Ogni boccone è una poesia di succulenza e gusto.

Tagli di carne selezionati
TAGLI SPECIALI

Oltre alle classiche proposte, offriamo tagli speciali come la picanha. Un'ampia selezione per soddisfare anche i palati più esigenti.

Frollatura carne lenta
FROLLATURA

Le nostre carni alla griglia vantano una frollatura meticolosa, un processo artigianale che garantisce tenerezza e sapore irresistibile. 

CONTORNI VARI

Accompagniamo le nostre carni con contorni vari e raffinati. Dalle fresche insalate alle proposte di stagione, fino alle patatine fritte o con buccia.

la nostra
CARNE ALLA GRIGLIA

Carni selezionate e tagli speciali

Menu

PICANHA

€20 

​

Punta di sottofesa di manzo con strato di grasso dal sapore unico. 250gr di razza nera baltica, nord europea, alimentata allo stato brado con età superiore ai 5 anni di vita.

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Menu

FIORENTINA

da €5 ALL'ETTO 

 

Ampia selezione lombate in frollatura da 1 settimana fino a due mesi, si sciolgono in bocca.

Selezioniamo solo capi dai migliori macelli per darvi il meglio

VOGLIA di altro?

Carne alla griglia con tagli selezionati
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